Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ xào mộc nhĩ ,ớt chuông: Đậu phụ. Ớt chuông. Mộc nhĩ (nấm mèo). Xì dầu. Cách làm mon chay: Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm. Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi. Xắt ớt thành từng miếng vuông.…
Nguyên liệu cho món cật xào chay: 100g cật chay 200g bông hẹ 100g nấm linh chi trắng 1 thìa cà-phê dầu hào 1 thìa súp tương ớt 1 thìa cà- phê hạt nêm 1 thìa cà-phê đường Dầu ăn. Thực hiện món chay: Bông hẹ thái khúc dài khỏng 8cm. Dầu nóng, cho bông…
Nguyên liệu cho mon chay mực xào măng trúc: 100g mực tuyết chay . 200g măng. 50g cà-rốt. Vài nhánh hẹ. 1 thìa súp nước tương. 1 thìa cà-phê dầu hào . 1 thìa cà-phê đường. Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Mực tuyết chay thái miếng vừa ăn. Măng luộc sơ cho bớt mùi…
