Nguyên liệu cho Ra-gu chay Ba Tây : (Cho 6 phần ăn) Thời gian thực hiện: khoảng 30 phút 1 muỗng canh dầu ăn 1củ hành to, thái hạt lựu 2 tép tỏi trung bình, băm nhuyễn 2 củ khoai lang vừa (khoảng 1 cân hay 1/2 kg), gọt vỏ, thái vuông quân cờ 1…
Tags: đậu đen
Món chay : Canh Củ Dền Nấu Hạt Sen với Thuốc Bắc.
Vật liệu cho mon chay canh củ dền nấu hạt sen với thuốc bắc: 2 củ dền. 4 lát hoài sơn. 2 muỗng canh hạt súng. 4 muỗng canh đậu phộng. 2 muỗng canh hạt sen. 2 muỗng canh đậu đen. 2 muỗng canh đậu garbanzo. 2 muỗng canh đậu tây đỏ. 2 muỗng canh…
Món chay:Bánh tét chay nhân chuối.
Nguyên liệu cho món chay bánh tét nhân chuối: 1/4 bịch đậu đen, vo sạch (coi chừng có cát hay đá) 4 cups nếp, vo sạch, ngâm qua đêm 12 trái chuối cao chín thiệt là chín, lột vỏ để nguyên trái 3 trái chuối già chín thiệt là chín, lột vỏ, chẻ làm hai…