Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên sa tế: 2 chén cơm trắng. 1 quả ớt chuông xanh. 1 quả ớt chuông đỏ. 1 gói mề chay. 1/2 thìa cà phê sa tế. 50g nấm rơm. 1 thìa cà phê đường. 1 thìa cà phê bột nêm gà chay. 1/2 thìa cà phê nước mắm.…
Nguyên liệu cho mon chay cơm trộn hướng dương: 200g gạo thơm (nấu chín). 100g măng tây. 100g nấm đông cô. 200g cà rốt. 2 miếng Đậu phụ chiên. 60g boa-rô. 60g chả chay. 1 củ hành tây. 100g hạt sen. 1 miếng mì căn. 3 xấp phù chúc tươi. 10g chao trắng. 50g đậu…
Nguyên liệu cho mon chay canh mướp nấu nấm rơm: 1 trái mướp. 1 cây mì căn ống. 100g nấm rơm. 2 nhánh cần tàu. 1 thìa cà phê bột ngọt (tùy ý). 2 thìa cà phê muối. Gia vị: Nước tương, tiêu, đường. Cách làm mon chay: Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ…
