Nguyên liệu cho mon chay cơm niêu cá mặn: 100g gạo. 30g cá mặn (chân nấm). 100g nấm đông cô. 100g nấm rơm. 20g xà lách caron. 4 lát gừng. 2 thìa cà phê bột nêm nấm 3 thìa súp dầu mè. Nước tương ăn kèm. Thực hiện mon chay: Gạo vo sạch, hấp cách…
Nguyên liệu cho mon chay rau cải kho nước dừa: 100g măng tươi hoặc khô. 100g bắp cải . 100g củ cải 100g giá đậu . 100g cà rốt . 100g khổ qua. Nước dừa. Sữa dừa. 2 miếng đậu hũ chiên. Xì dầu, đường, muối. Cách làm mon chay: Cắt mọi thứ thành khuôn…
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ xốt dứa tươi: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật). Dứa tươi ½ quả to. Xốt cà chua. Hạt nêm. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn. Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu. Đặt…
