Nguyên liệu cho mon chay rau cải kho nước dừa: 100g măng tươi hoặc khô. 100g bắp cải . 100g củ cải 100g giá đậu . 100g cà rốt . 100g khổ qua. Nước dừa. Sữa dừa. 2 miếng đậu hũ chiên. Xì dầu, đường, muối. Cách làm mon chay: Cắt mọi thứ thành khuôn…
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ xốt dứa tươi: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật). Dứa tươi ½ quả to. Xốt cà chua. Hạt nêm. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn. Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu. Đặt…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi mít non: 400g mít non . 100g tôm chay . 100g nấm bào ngư . 30g rau răm, ½ thà cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa súp dầu thực vật, 2 thìa súp đậu phộng rang, 1 thìa súp hành tím phi. Nước trộn gỏi: Hòa tan 1…
